Mon rôle en tant que Styliste Culinaire consiste à mettre en valeur les produits de mes clients en créant des recettes, en mettant en scène leurs produits pour la réalisation des photos et des films culinaires. Créer une composition à partir d’une recette, travailler sur la consistance et l’apparence des aliments ou encore mettre la recette en ambiance à travers l'art de la table sont des taches que j'effectue quotidiennement. Mais comme en suis-je arrivée là ?

 

Originaire de Porto Rico, une jolie petite île des caraïbes, j'y ai travaillé pendant 5 ans dans le marketing avant de m'envoler pour New York. C'est dans la grande pomme que j'ai aiguisé mes premiers couteaux dans le monde de la publicité pendant 5 ans.

 

Tout était "normal" dans ma vie, puis j'ai fait une petite crise de  la trentaine se traduisant chez moi par une envie folle de voyager tout en me consacrant à ma passion: la cuisine. Cette idée folle m'a poussée à effectuer différents tours du monde pour y apprendre la gastronomie internationale. J'ai ensuite posé mes valises à Paris en 2010 pour y étudier la pâtisserie française dans la prestigieuse école Grégoire Ferrandi.  Après avoir travaillé dans de grandes pâtisseries de Paris et d'être tombé follement amoureuse  d'un Français (actuellement mon mari :-) , j’ai décidé de m’y installer. C’est en rencontrant des gens passionnants dans le milieu de la photographie culinaire que mon projet professionnel a changé.

 

En 2011, je débute une nouvelle carrière en tant que styliste culinaire. Un formidable alignement des planètes m’a ouvert les portes d'un métier auquel je n'avais jamais pensé. C'est tout simplement le job de mes rêves!